Spaghetti
Składniki
- makaron
- przecier pomidorowy
- mięso z kurczaka
- czosnek
- ser
Makarony |
Sosy |
Pene |
Pomodorowy |
Muszelki |
Szparagowy |
Riccoli |
grzybowy |
Gemelli |
Arrabiatta |
Sposób przygotowaina
- zagotuj wode w garnku
- wyłacz kuchenkę i włóż makaron do garnkaa
- po około 10 min wyjmij makaron z wody
- włóż go do zimnego garka i zalej zimną wodą
- pokrój piers z kurczaka w kostkę
- usmaż ją z cebulą pokrojoną w kostke
- nastepnkie wymkieszaj makaron z ciepłym sosem pomidorowym
- dodaj do niego ser
- następnie włóż mięso
Najczęstsze rodzaje spaghetti
- Bolonese
- Carbonara
Historia powstania spagetti Carbonara
Sos pochodzi z regionu Rzymu. Wymyślili go alianccy żołnierze podczas II wojny światowej, którzy połączyli włoski makaron z dostępnymi sobie racjami wojskowymi. Carbonara sporządza się z boczku (najlepiej Pancetty), żółtek, parmezanu, sera owczego pecorino, oliwy, soli i pieprzu. Sos przygotowujemy, kiedy makaron jest już gotowy. Na rozgrzanej oliwie przyrumieniamy boczek, gdy jest złocisty, zdejmujemy patelnię z ognia. W misce roztrzepujemy jajka z serem, solą i pieprzem, aż otrzymamy kremową masę, a następnie łączymy z boczkiem i makaronem.
hamburger
składniki bułka ser kotlet pomidor cebula ogórek
spobób pzygotowania ugrilować kotleta
położyc kotleta miedzy bułki z dodatkami